अभ्यासात उघडकीस आले की अन्नातील २०० पदार्थ स्तन कर्करोग होण्याची शक्यता वाढवू शकतात

अभ्यासात उघडकीस आले की पॅकेजिंगमधील २०० पर्यंत रासायनिक पदार्थ अन्नात शिरू शकतात, ज्यामुळे स्तन कर्करोगाचा धोका वाढतो. तज्ञ काय म्हणतात ते जाणून घ्या....

अनुक्रमणिका

1. रासायनिक पॅकेजिंगची अदृश्य धोका
2. दीर्घकालीन संपर्क आणि त्याचे परिणाम
3. अंतःस्रावी विकृती करणाऱ्यांची भूमिका
4. बदल आणि प्रतिबंधाची गरज

रासायनिक पॅकेजिंगची अदृश्य धोका

अलीकडील एका संशोधनात, जे Frontiers in Toxicology मध्ये प्रकाशित झाले आहे, असे उघड झाले आहे की सुमारे २०० रासायनिक पदार्थ जे कागदी, प्लास्टिक आणि राळीच्या पॅकेजिंगमध्ये असतात, ते आपण वापरत असलेल्या अन्नात प्रवेश करू शकतात, ज्यामुळे मानवी आरोग्यास मोठा धोका निर्माण होतो. अनेक वर्षांपासून, अन्न साठवण्यासाठी आणि टिकवण्यासाठी प्लास्टिक पॅकेजिंगचा वापर सामान्य होता. मात्र, अलीकडील अभ्यासांनी दाखवले आहे की हे साहित्य कर्करोगजनक पदार्थांचे लपलेले स्रोत असू शकतात, विशेषतः स्तन कर्करोगाशी संबंधित.

स्विस संशोधकांनी केलेल्या या अभ्यासात किमान २०० अशा पदार्थांची ओळख पटली आहे जे पॅकेजिंगमधून अन्नात आणि नंतर माणसांमध्ये प्रवेश करू शकतात. आढळलेल्या संयुगांमध्ये अॅमिन्स, बेंझीन आणि स्टायरीन यांचा समावेश आहे, जे प्राणी आणि मानव मॉडेल्समध्ये ट्यूमर निर्माण करण्यासाठी ओळखले जातात. धोकादायक बाब म्हणजे, या रासायनिक पदार्थांपैकी ८०% प्लास्टिक पॅकेजिंगमधून येतात, ज्यामुळे दररोजच्या संपर्काचा धोका वाढतो.

दीर्घकालीन संपर्क आणि त्याचे परिणाम

अभ्यासाच्या सहलेखिका जेन मंक यांनी सांगितले की या पदार्थांशी संपर्क दीर्घकालीन आणि अनेक वेळा अनैच्छिक असतो. रासायनिक पदार्थ पॅकेजिंगमधून अन्नात प्रवेश करतात आणि त्यांचा सततचा अस्तित्व मातृदूध, मानवी ऊतक आणि रक्तात आढळला आहे. हे विशेषतः चिंताजनक आहे कारण अनेक संयुगे अंतःस्रावी विकृती करणारे आहेत, जे एस्ट्रोजेन आणि प्रोजेस्टेरोनसारख्या हार्मोन्सच्या निर्मितीवर परिणाम करतात, ज्यामुळे महिलांच्या आरोग्यास विशेषतः तरुण वयात धोका निर्माण होतो.

अभ्यासकांनी चेतावणी दिली की स्तन कर्करोगजनक मानल्या जाणाऱ्या या पदार्थांशी दीर्घकालीन संपर्क सामान्य आहे आणि त्यावर प्रतिबंध करण्याची संधी दुर्लक्षित केली गेली आहे. बेंझीनसह अनेक संभाव्य कर्करोगजनक पदार्थ ओळखले गेले आहेत, जे स्तन कर्करोगाशी संबंधित आहेत आणि प्राण्यांमध्ये ट्यूमर निर्माण करण्याचा पुरावा आहे.

अंतःस्रावी विकृती करणाऱ्यांची भूमिका

PFAS (परफ्लुओरोअल्किल आणि पॉलीफ्लुओरोअल्किल पदार्थ), ज्यांना "स्थायी रसायने" म्हणून ओळखले जाते, ते देखील अतिरिक्त धोका निर्माण करतात. अन्नाच्या पॅकेजिंगमध्ये चरबी आणि पाण्याच्या गळती टाळण्यासाठी वापरले जाणारे हे संयुगे पर्यावरणात नष्ट होऊ शकत नाहीत. संशोधनाने दाखवले आहे की अनेक कर्करोगजनक पदार्थ स्टेरॉइडोजेनेसिस आणि जेनोटॉक्सिसिटीशी संबंधित आहेत, ज्यामुळे मानवी स्तन कर्करोगाचा धोका वाढू शकतो.

अभ्यासात असेही उघड झाले की ७६ संभाव्य स्तन कर्करोगजनक पदार्थांपैकी अनेकांना विविध नियामक संस्थांनी आधीच धोका सूचक इशारे दिले आहेत, ज्यामुळे या पदार्थांशी संबंधित धोका अधिक सखोलपणे तपासण्याची गरज अधोरेखित होते.

बदल आणि प्रतिबंधाची गरज

स्तन कर्करोग हा जागतिक स्तरावर सर्वाधिक सामान्य ट्यूमर आहे. WHO नुसार, २०२० मध्ये २.३ दशलक्ष प्रकरणे निदान झाली आणि या रोगामुळे ६८५,००० मृत्यू नोंदवले गेले. तज्ञांनी आरोग्यदायी आहार आणि पर्यावरणातील रासायनिक पदार्थांच्या संपर्क कमी करण्याचे महत्त्व अधोरेखित केले आहे.

संशोधन सूचित करते की आहाराशी संबंधित धोका व्यवस्थापनात बदल करणे कर्करोगाच्या घटनांमध्ये घट करण्यासाठी आवश्यक असू शकते. धोका मूल्यांकन सुधारून आणि धोकादायक रसायने ओळखण्यासाठी अधिक तपशीलवार दृष्टिकोन स्वीकारल्यास मानवी संपर्क लक्षणीयरीत्या कमी होऊ शकतो. तसेच, मॅमोग्राफी आणि इतर तपासणी पद्धतींमुळे लवकर निदान होणे जीवन वाचविण्यासाठी अत्यंत महत्त्वाचे आहे.

शेवटी, अन्नाच्या पॅकेजिंगमधील रासायनिक पदार्थांची ओळख सार्वजनिक आरोग्यावर गंभीर चिंता निर्माण करते. या कर्करोगजनक पदार्थांशी संपर्क कमी करण्यासाठी संशोधन चालू ठेवणे आणि उपाययोजना करणे आवश्यक आहे, तसेच संतुलित आहार आणि नियमित व्यायाम यांसह आरोग्यदायी जीवनशैलीला प्रोत्साहन देणे गरजेचे आहे.

मोफत साप्ताहिक राशीभविष्यासाठी सदस्यता घ्या

कन्या कर्क कुंभ तुळ धनु मकर मिथुन मीन मेष वृश्चिक वृषभ सिंह