तुमचा फ्रिज कीटकांसाठी एक प्रजननस्थळ आहे का? सुरक्षित ठेवण्यासाठी टिप्स

तुमचा फ्रिज बॅक्टेरियांसाठी एक हॉटेल आहे का? तापमान नियंत्रित करणे आणि अन्न व्यवस्थित साठवण्याचे मार्ग शिका जेणेकरून त्यांना दूर ठेवता येईल आणि तुमचे आरोग्य सुरक्षित राहील....

अनुक्रमणिका

1. तुमचा फ्रिज मित्र आहे की शत्रू?
2. थर्मामीटर: तुमचा विसरलेला सुपरहिरो
3. अदृश्य शत्रू: लिस्टरिया आणि तिचे मित्र

तुमचा फ्रिज मित्र आहे की शत्रू?

तुम्ही कधी विचार केला आहे का की तुमचा फ्रिज खरंच तुमच्या आरोग्याची काळजी घेतो की अनवधानाने तो धोक्यात टाकतो? मी अतिशयोक्ती करत नाही: फ्रिज हा असा मित्र असू शकतो जो विश्वासार्ह वाटतो, पण प्रत्यक्षात तुमच्या पार्टीत वाईट पाहुण्यांना येऊ देतो. जर तुम्ही तापमान नीट नियंत्रित केले नाही किंवा अन्न साठवताना टेट्रिस खेळत असाल, तर तुम्ही बॅक्टेरियांसाठी स्वर्ग तयार करू शकता. आणि विश्वास ठेवा, ते नक्कीच मजा करतात, पण तुमच्या आरोग्याच्या खर्चावर.

थर्मामीटर: तुमचा विसरलेला सुपरहिरो

बहुतेक लोकांना वाटते की फ्रिज प्लग इन करणे पुरेसे आहे, पण गोष्ट इतकी सोपी नाही. अनेक तज्ञांनुसार, जसे की ओलेक्सि ओमेलचेंको आणि ज्यूडिथ इव्हन्स, अनेक घरगुती फ्रिजचे तापमान सुमारे 5.3°C असते. तुम्हाला माहित आहे का की हा छोटासा दशांश सुरक्षितता आणि विषबाधेतील फरक ठरवू शकतो? सुरक्षित श्रेणी 0 ते 5°C आहे. जर तुम्ही जास्त तापमान ठेवलात, तर बॅक्टेरिया हात घासू लागतात (किंवा जे काही त्यांच्याकडे आहे) आणि पार्टी सुरू करतात.

आणि थर्मोस्टॅट? आश्चर्य: आपल्यापैकी बरेच लोकांना त्या संख्यांचा अर्थ माहित नाही. 1 ते 7? 7 म्हणजे जास्त थंड? की 1? मानवतेचे रहस्य. शिवाय, सेन्सर सामान्यतः एका ठिकाणी तापमान मोजतात. कल्पना करा की तुम्ही फक्त एका बोटावर ताप मोजत आहात. ते चालणार नाही, बरोबर? म्हणून तज्ञ सुचवतात की फ्रिजच्या वेगवेगळ्या कोपऱ्यांत अनेक थर्मामीटर वापरावेत. जर एखादा 5°C पेक्षा जास्त दाखवत असेल, तर समायोजन करावे लागेल.

रोचक तथ्य: एका अभ्यासानुसार 68% घरांमध्ये फ्रिजचे तापमान कधीच समायोजित केले जात नाही. त्यामुळे जर तुमचा फ्रिज खरेदी केल्यापासून तसाच असेल, तर तुम्ही एकटे नाही.

फक्त तापमानाचा प्रश्न नाही. क्रम महत्त्वाचा आहे. जर तुम्ही कच्चा मांस वर ठेवला आणि दही खाली ठेवला, तर तुम्हाला बॅक्टेरियांचा मिश्रण मिळू शकतो. नेहमी मांस आणि मासे खाली ठेवा, जेणेकरून रस खाली पडून सगळं दूषित होणार नाही. तयार अन्न वर ठेवा. आणि हो, हा फक्त क्रम नाही, तर आरोग्यासाठी आहे.

आणि एक अस्वस्थ करणारी सत्यता: काही अन्न फ्रिजमध्ये कधीच ठेवू नये. टोमॅटो, मध, बटाटे, सुकामेवा... चांगले थंड आणि कोरड्या जागी ठेवा. त्यामुळे जागा मोकळी होते आणि थंड हवा चांगली फिरते.

मोफत साप्ताहिक राशीभविष्यासाठी सदस्यता घ्या

कन्या कर्क कुंभ तुळ धनु मकर मिथुन मीन मेष वृश्चिक वृषभ सिंह