कोशेरॉल नियंत्रित करण्यासाठी डाळींचा वापर: आरोग्यदायी आहाराचे फायदे.
छोल्या, मसूर, वाटाणे, फली आणि सोयाबीन यांचे आरोग्यासाठी असंख्य फायदे शोधा! अत्यंत पौष्टिक अन्न जे तुम्ही चुकवू शकत नाही!...लेखक: Patricia Alegsa
10-02-2023 16:17
फेब्रुवारी 10 रोजी जागतिक डाळींचा दिवस साजरा केला जातो, हा एक संधी आहे ज्याद्वारे या अन्नपदार्थांनी आपल्या आरोग्य आणि कल्याणासाठी दिलेले फायदे दिसून येतात.
डाळी प्रथिने, फायबर, लोह आणि जीवनसत्त्वांनी समृद्ध असतात; शिवाय त्यात अँटीऑक्सिडंट्स आणि हळूहळू शोषण होणारे कार्बोहायड्रेट्स असतात, जे वजन कमी करू इच्छिणाऱ्यांसाठी उपयुक्त ठरतात.
या अन्नपदार्थांमध्ये हरभरा, मसूर, राजमा, वाटाणा, फाबा, मटार, सोयाबीन आणि पोर्टोस (पांढरे, काळे किंवा लाल) यांचा समावेश होतो.
डाळींचा आणखी एक फायदा म्हणजे त्या खूप टिकाऊ असतात: जर त्या थंड आणि कोरड्या जागी ठेवल्या तर त्यांचे पोषणमूल्य न गमावता त्या दीर्घकाळ टिकू शकतात.
डाळींचा आणखी एक फायदा म्हणजे त्या खूप टिकाऊ असतात: जर त्या थंड आणि कोरड्या जागी ठेवल्या तर त्यांचे पोषणमूल्य न गमावता त्या दीर्घकाळ टिकू शकतात.
म्हणूनच त्यांना आपल्या दैनंदिन आहारात हळूहळू समाविष्ट करणे महत्त्वाचे आहे जेणेकरून त्यांचे सर्व फायदे मिळू शकतील. शिवाय त्यांच्याबरोबर स्वयंपाकासाठी अनेक प्रकार उपलब्ध आहेत जे स्वादिष्ट पदार्थ तयार करतात आणि आरोग्याची काळजी घेतात.
डाळी मांस न खाणाऱ्यांसाठी एक उत्कृष्ट पर्याय आहेत.
डाळी मांस न खाणाऱ्यांसाठी एक उत्कृष्ट पर्याय आहेत.
जर तुम्हाला डाळी खाण्याची सवय नसेल, तर तुम्ही हळूहळू त्यांना तुमच्या पदार्थांमध्ये सलाड, वोक किंवा तळलेल्या पदार्थांमध्ये घालून सुरुवात करू शकता. मात्र, प्राणी प्रथिनाऐवजी पीठ वापरण्याचा चूक टाळणे महत्त्वाचे आहे.
उदाहरणार्थ, पारंपरिक चुर्रास्किटो आणि सलाडच्या ऐवजी विशिष्ट सॉससह पास्ता निवडणे. हे तुमच्या आहाराचा समतोल बिघडवते कारण ते तयार करायला सर्वात सोपे आणि साधे आहे.
डाळी शिजवण्यापूर्वी त्यांना सक्रिय करणे आवश्यक आहे जेणेकरून पोषक घटकांची चांगली शोषण आणि पचन होईल. यासाठी त्यांना 8-12 तास पाण्यात भिजवावे लागते. शिवाय, जर त्यांना तांदूळ किंवा भटमाशी सारख्या धान्यांसोबत मिसळले तर मांसासारखे प्रथिनयुक्त सलाड तयार होतो; ज्यामुळे तुमच्या शाकाहारी आहारासाठी आवश्यक पोषणमूल्ये मिळतात.
डाळी शिजवण्यापूर्वी त्यांना सक्रिय करणे आवश्यक आहे जेणेकरून पोषक घटकांची चांगली शोषण आणि पचन होईल. यासाठी त्यांना 8-12 तास पाण्यात भिजवावे लागते. शिवाय, जर त्यांना तांदूळ किंवा भटमाशी सारख्या धान्यांसोबत मिसळले तर मांसासारखे प्रथिनयुक्त सलाड तयार होतो; ज्यामुळे तुमच्या शाकाहारी आहारासाठी आवश्यक पोषणमूल्ये मिळतात.
उच्च कोलेस्टेरॉल
कोलेस्टेरॉलचे वाढलेले स्तर हा जगभरात अधिक सामान्य होत चाललेला प्रश्न आहे, पण सौभाग्याने त्यावर उपाय तुलनेने सोपे आहेत.
संतुलित आहार, नियमित व्यायाम आणि चांगल्या झोपेचा समावेश असलेला आरोग्यदायी जीवनशैली कोलेस्टेरॉलचे स्तर कमी करण्यात मदत करू शकते. खरंतर, हार्वर्ड विद्यापीठाने 2018 मध्ये प्रकाशित केलेल्या एका लेखानुसार, काही विशिष्ट अन्नगट हृदयविकाराच्या आरोग्यासाठी महत्त्वाचे आहेत.
विशेषतः, संशोधकांनी उच्च कोलेस्टेरॉल प्रतिबंध आणि उपचारात डाळींची महत्त्वपूर्ण भूमिका अधोरेखित केली आहे.
विशेषतः, संशोधकांनी उच्च कोलेस्टेरॉल प्रतिबंध आणि उपचारात डाळींची महत्त्वपूर्ण भूमिका अधोरेखित केली आहे.
पूर्वीच्या अभ्यासांनी दाखवले आहे की नियमित डाळींचे सेवन लठ्ठपणा, टाइप 2 मधुमेह, उच्च रक्तदाब आणि हृदयविकाराचा धोका लक्षणीयरीत्या कमी करते. शिवाय, या आजारांनी ग्रस्त रुग्णांमध्येही सकारात्मक परिणाम दिसून आले आहेत.
हार्वर्डच्या लेखापूर्वी केलेल्या एका अभ्यासात आढळले की दररोज एक कप डाळ तीन महिन्यांसाठी खाल्ल्यास शरीराचे वजन लक्षणीयरीत्या कमी होते; पोटाचा कंबर कमी होतो; रक्तातील साखरेची पातळी घटते; कोलेस्टेरॉलचे प्रमाण लक्षणीयरीत्या कमी होते आणि रक्तदाबही महत्त्वपूर्णरीत्या कमी होतो.
हार्वर्डच्या लेखापूर्वी केलेल्या एका अभ्यासात आढळले की दररोज एक कप डाळ तीन महिन्यांसाठी खाल्ल्यास शरीराचे वजन लक्षणीयरीत्या कमी होते; पोटाचा कंबर कमी होतो; रक्तातील साखरेची पातळी घटते; कोलेस्टेरॉलचे प्रमाण लक्षणीयरीत्या कमी होते आणि रक्तदाबही महत्त्वपूर्णरीत्या कमी होतो.
म्हणूनच, आपल्या दैनंदिन आहारात डाळींचा समावेश करणे आपल्या हृदयाच्या आरोग्यासाठी आणि रक्तातील जास्त कोलेस्टेरॉलशी संबंधित समस्या टाळण्यासाठी एक महत्त्वाचा टप्पा ठरू शकतो.
मोफत साप्ताहिक राशीभविष्यासाठी सदस्यता घ्या
-
अवोकाडो कसे जपावे: त्याची ताजगी टिकवण्यासाठी तंत्रे
तुम्हाला आरोग्यदायी चरबी आणि जीवनसत्त्वांनी भरलेले फळे ताजी ठेवण्यासाठी सोपी आणि प्रभावी तंत्रे शोधा, आणि त्यांचे फायदे अधिक काळ享 करा. -
-
तुमच्या राशीनुसार चिंता कशी व्यक्त होते
तुमच्या राशीनुसार तुमच्या भावना शोधा आणि उत्तरं मिळवा. चिंता, त्रास, भीती? हा लेख वाचा आणि स्वतःला अधिक चांगल्या प्रकारे ओळखा. -
अंडी खाण्याचे सर्वोत्तम मार्ग त्यांच्या प्रथिनांना वाढवण्यासाठी
अंडी खाण्याचा सर्वोत्तम मार्ग शोधा आणि त्यांच्या प्रथिनांचे शोषण जास्तीत जास्त करा. हे पौष्टिक आणि बहुमुखी अन्न कोणत्याही पाककृतीत परिपूर्ण आहे. -
तुमच्या राशीनुसार तुमची मुख्य कमजोरी
तुमच्या राशीनुसार तुमची कमजोरी शोधा. तुमचा कमकुवत भाग जाणून घेण्यासाठी अधिक वाचा!
मी पॅट्रिशिया अलेग्सा आहे
मी २० वर्षांहून अधिक काळ व्यावसायिकरित्या राशिभविष्य आणि स्व-सहाय्य लेख लिहित आहे.
मोफत साप्ताहिक राशीभविष्यासाठी सदस्यता घ्या
आपल्या ईमेलवर दर आठवड्याला राशीभविष्य आणि आमचे नवीन लेख प्रेम, कुटुंब, काम, स्वप्ने आणि इतर बातम्यांवर मिळवा. आम्ही स्पॅम पाठवत नाही.
ज्योतिष आणि अंकशास्त्रीय विश्लेषण
-
ऑनलाइन स्वप्न विश्लेषक: कृत्रिम बुद्धिमत्तेसह
तुम्हाला तुमच्या स्वप्नाचा अर्थ जाणून घ्यायचा आहे का? आमच्या प्रगत ऑनलाइन स्वप्न विश्लेषकासह कृत्रिम बुद्धिमत्तेचा वापर करून तुमच्या स्वप्नांचे अर्थ काही सेकंदांत समजून घ्या.
-
निर्द्र्धा आणि शैक्षणिक कामगिरी: मुलं आणि किशोरवयीनांवर परिणाम
निर्द्र्धा मुलं आणि किशोरवयीनांच्या शैक्षणिक कामगिरीवर कसा परिणाम करते, लक्ष केंद्रित करण्याची क्षमता, स्मरणशक्ती आणि मनोवृत्ती यावर कसा परिणाम होतो हे शोधा. येथे अधिक माहिती मिळवा! -
-
परिपूर्ण हास्य: पांढऱ्या आणि निरोगी दातांसाठी टिप्स आणि अन्नपदार्थ
परिपूर्ण हास्य: पांढऱ्या आणि निरोगी दातांसाठी टिप्स आणि अन्नपदार्थ पांढऱ्या दात आणि तेजस्वी हास्य कसे साध्य करायचे ते शोधा. निर्दोष तोंड स्वच्छतेसाठी नैसर्गिक अन्नपदार्थ आणि शिफारस केलेल्या उत्पादनांबद्दल जाणून घ्या. -
शीर्षक:
अल्झायमर कसा टाळावा: जीवनाच्या गुणवत्तेची वर्षे वाढवू शकणारे बदल जाणून घ्या
अल्झायमर कसा टाळावा आणि जीवनाच्या गुणवत्तेची वर्षे कशी वाढवावी हे जाणून घ्या! कोणते बदल तुम्हाला निरोगी राहण्यास मदत करू शकतात ते शोधा. -
जर तुम्हाला खरोखरच आनंदी व्हायचे असेल, तर प्रथम तुम्हाला दुःखासोबत आरामदायक वाटायला हवे.
जीवन नियमितपणे अनियमित असते; शेवटी, जर आपण सतत आनंदी असलो तर काहीही बदलणार नाही. -
लिओनार्डो दा विंचीचे आहार, त्याच्या प्रतिभेचे रहस्य काय?
लिओनार्डो दा विंचीचे आरोग्यदायी आहार शोधा: त्या प्रतिभावानाने काय खाल्ले आणि त्याच्या आहाराच्या सवयींनी त्याच्या सर्जनशीलता आणि दीर्घायुष्यास कसे चालना दिली. -
-
जर तुमच्या जोडीदारात हे ८ व्यक्तिमत्व गुणधर्म असतील, तर तुमचे नाते विषारी असू शकते
तुम्ही विषारी नात्याच्या इशाऱ्यांना कसे ओळखू शकता? कधी कधी, हे समजणे कठीण असते. तथापि, काही नकारात्मक व्यक्तिमत्व गुणधर्म असतात जे विषारी लोकांच्या इशाऱ्यांचे चिन्ह असतात. -
तुमच्या मेंदूचे खरे वय शोधा: तो अधिक तरुण आहे की अधिक जुना?
तुमच्या मेंदूचे वय तुमच्या खऱ्या वयापेक्षा अधिक तरुण आहे की जुना हे शोधा. तुमच्या मानसिक आरोग्याचे मूल्यांकन करण्यासाठी आणि तुमच्या कल्याणात सुधारणा करण्यासाठी तंत्रे जाणून घ्या. येथे माहिती मिळवा! -
-
तुम्हाला झोपताना तुमचा तोंड बांधण्यापासून टाळावे लागेल
इंग्रजीत याला माउथ टेपिंग म्हणतात: एक व्हायरल पद्धत जी तोंडावर पट्टी लावून नाकाने श्वास घेण्यास प्रोत्साहित करते. तुम्हाला हे का टाळावे लागेल. -
-
धनु-कन्या जोडप्याच्या चांगल्या गोष्टी
धनु-कन्या जोडप्याच्या चांगल्या गोष्टी अशा जोडप्याची कल्पना करा. कल्पना करा किती प्रेम दिले जाते आणि मिळते. फरक, साम्य, आणि ते कसे एकत्र काम करतात याची कल्पना करा.