अनुक्रमणिका
- युरोपियन स्वयंपाकशास्त्रातील नाशपातीचा इतिहास
- नाशपातीचे पोषणात्मक फायदे
- नाशपातीच्या आरोग्यदायी गुणधर्म
- बेक्ड नाशपातीची रेसिपी
युरोपियन स्वयंपाकशास्त्रातील नाशपातीचा इतिहास
पर्शियन राजांच्या भव्य जेवणांपासून, जिथे नाशपाती ही फळे राजेशाही टेबलसाठी राखीव होती, तेव्हा तेब्रो खोऱ्यात पोहोचण्यापर्यंत, हे फळ शतके युरोपियन स्वयंपाकशास्त्रात उपस्थित राहिले आहे.
पूर्व युरोप आणि पश्चिम आशियामधून उत्पन्न झालेली नाशपाती ग्रीक संस्कृतीत समाविष्ट झाली आणि नंतर रोमन लोकांमध्ये लोकप्रिय झाली, ज्यांनी तिच्या लागवडी आणि वितरणात महत्त्वाची भूमिका बजावली.
कालांतराने, तिची लागवड युरोपच्या मोठ्या भागात पसरली आणि ती स्वयंपाकात एक मौल्यवान आणि बहुमुखी अन्न बनली.
नाशपातीचे पोषणात्मक फायदे
नाशपाती पाण्याने समृद्ध आहे, सुमारे ८०% या द्रवपदार्थाने बनलेली असून प्रत्येक १०० ग्रॅममध्ये फक्त ४१ कॅलरीज असतात, ज्यामुळे वजन नियंत्रण ठेवणाऱ्यांसाठी किंवा शुद्धीकरण आहार पाळणाऱ्यांसाठी ती आदर्श पर्याय ठरते.
तसेच, तिच्या पोषण प्रोफाइलमध्ये मध्यम प्रमाणात व्हिटॅमिन C, थोडेसे व्हिटॅमिन E, फोलिक ऍसिड आणि महत्त्वपूर्ण प्रमाणात पोटॅशियम असते, जे हृदयविकारासाठी फायदेशीर असून फळाच्या मूत्रवर्धक परिणामात मदत करते.
नाशपातीच्या आरोग्यदायी गुणधर्म
नाशपाती तिच्या शुद्धीकरण आणि मूत्रवर्धक गुणधर्मांसाठी ओळखली जाते, जी शरीरातील विषारी पदार्थ आणि अतिरिक्त द्रव काढून टाकण्यास मदत करते.
युरिक ऍसिड विरघळविण्याच्या क्षमतेमुळे, ती गाउट आणि संधिवात यांसारख्या आजारांच्या उपचारात नैसर्गिक साथीदार ठरते.
तिच्या उच्च फायबर प्रमाणामुळे ती विशेषतः बद्धकोष्ठतेवर मात करण्यासाठी आणि पचन स्वास्थ्य सुधारण्यासाठी उपयुक्त आहे. तसेच, तिची साल, जी फायबर आणि फ्लावोनॉइड्सने समृद्ध आहे, हे फायदे वाढवते कारण ती साखरेच्या शोषणाला मंदावते आणि रक्तातील ग्लुकोज पातळी सुधारते.
बेक्ड नाशपातीची रेसिपी
बेक्ड नाशपाती ही या फळाचा नैसर्गिक गोडवा वाढवून आनंद घेण्याचा स्वादिष्ट मार्ग आहे. हा पदार्थ तयार करण्यासाठी तुम्हाला आवश्यक आहे:
- ४ नाशपाती, प्रत्येकी एक व्यक्तीसाठी
- साखर, मध किंवा आवडीनुसार सिरप
- दालचिनीचा थोडासा स्पर्श किंवा तुमच्या पसंतीचे मसाले
- आईसक्रीम (व्हॅनिला किंवा क्रीम हे उत्तम पर्याय आहेत)
सूचना:
1. ओव्हन मध्यम तापमानावर (१८०°C) प्रीहीट करा.
2. नाशपाती धुवा आणि त्यांना अर्ध्या भागात कापा, बिया काढा.
3. नाशपाती बेकिंग ट्रेमध्ये ठेवा, थोडी साखर, मध किंवा सिरप घाला आणि दालचिनी शिंपडा.
4. सुमारे ३० मिनिटे बेक करा किंवा ते मऊ होईपर्यंत.
5. गरम गरम सर्व्ह करा, आईसक्रीमसोबत.
हा डेझर्ट केवळ स्वादिष्ट नाही तर नाशपातीच्या पोषणात्मक गुणांचा पूर्ण फायदा घेतो. बेक्ड नाशपाती फ्रिजमध्ये ३ दिवसांपर्यंत हवाबंद कंटेनरमध्ये जतन करा आणि सर्व्ह करताना आईसक्रीम घाला जेणेकरून तिची क्रीमी टेक्सचर टिकून राहील.
या स्वादिष्ट आणि आरोग्यदायी पदार्थाचा आनंद घ्या!
मोफत साप्ताहिक राशीभविष्यासाठी सदस्यता घ्या
कन्या कर्क कुंभ तुळ धनु मकर मिथुन मीन मेष वृश्चिक वृषभ सिंह