अनुक्रमणिका
- आंतरराष्ट्रीय बिअर दिनाचा उगम
- बिअरचे प्रकार आणि त्यांची वैशिष्ट्ये
- गव्हाची बिअर आणि लागर्स
- ग्लूटेनमुक्त बिअर: समावेशक पर्याय
आंतरराष्ट्रीय बिअर दिनाचा उगम
या २ ऑगस्ट रोजी, जगभरात आंतरराष्ट्रीय बिअर दिन साजरा केला जातो, हा सण कॅलिफोर्निया, युनायटेड स्टेट्समधील सांताक्रूझ येथील एका लहान बारमध्ये सुरू झाला होता.
जे काही या स्थानिक बारच्या नियमित ग्राहकांसाठी एक साधी आमंत्रण म्हणून सुरू झाले होते, ते लवकरच जागतिक स्तरावर एक महत्त्वाचा दिवस बनला.
प्रत्येक ऑगस्ट महिन्याच्या पहिल्या शुक्रवारी, जगभरातील चाहत्यांनी त्यांच्या ग्लास उंचावून या प्रिय पेयासाठी शुभेच्छा दिल्या जातात.
हा कार्यक्रम फक्त बिअर साजरा करत नाही, तर त्याभोवती तयार होणाऱ्या समुदाय आणि मैत्रीच्या भावनेचा देखील उत्सव आहे.
तुम्ही खूप मद्यपान करता का? विज्ञान काय सांगते
बिअरचे प्रकार आणि त्यांची वैशिष्ट्ये
सामान्यतः, एक प्रकार म्हणजे बिअरच्या सामान्य वैशिष्ट्यांनुसार त्यांना वेगळे करणारा एक नामनिर्देश फ्रेम, ज्यात त्यांची परंपरा, घटक आणि अनेकदा त्याचा उगम यांचा समावेश होतो. घटक आणि त्यांना कसे शिजवले जाते हे महत्त्वाचे असते कारण ते अंतिम चव ठरवतात.
जगभरात सर्वाधिक परिचित प्रकारांमध्ये, इंडिया पेल एले (IPA) एक महत्त्वाचे स्थान राखते.
IPA ही ब्रिटिश वसाहतींमध्ये बिअर पोहोचवण्यासाठी तयार करण्यात आली होती, ज्यामुळे मद्यपान आणि हॉपचे प्रमाण वाढवून प्रवासादरम्यान पेय टिकवले जाऊ शकले.
आजकाल, IPA त्याच्या तिखट हॉपच्या सुगंधासाठी ओळखली जाते आणि ती तिखट पदार्थ आणि भाजलेल्या जेवणांसोबत चांगली जुळते.
पोर्टर, ज्याची सुरुवात १८व्या शतकात लंडनमध्ये झाली, ती गडद बार्ली माल्ट वापरून तयार केली जाते आणि त्यात भाजलेल्या आणि माल्टयुक्त चव असते. ती विविध प्रकारच्या जेवणांसोबत जुळते, जसे की धूम्रपान केलेले मांस, स्ट्यू आणि चॉकलेट डेसर्ट्स.
दुसरीकडे, स्टाउट, जी पोर्टरची मोठी बहीण मानली जाते, ती आणखी गडद असून त्यात चॉकलेट आणि कॉफीच्या नोट्स असतात, तसेच तिची क्रीमी टेक्सचर तिला तज्ञांमध्ये लोकप्रिय बनवते.
गव्हाची बिअर आणि लागर्स
गव्हाच्या बिअरला व्हाईसबियर म्हणून ओळखले जाते, ज्याची फुगलेली मूससारखी फोडणी आणि धुसर दिसणारी रंगत असते, कारण त्यात गव्ह्याचे प्रमाण जास्त असते. लवंग आणि केळीच्या सुगंधासह, या बिअर माल्टयुक्त आणि हलक्या असतात, गरम हवामानासाठी उपयुक्त.
त्याच्या उलट, लागर्स, जे जगातील सर्वात सामान्य बिअर प्रकार आहेत, थंड तापमानावर किण्वित होतात आणि एलेच्या तुलनेत अधिक स्वच्छ आणि ताजेतवाने असतात. पिल्सनर आणि डंकल यांसारखे प्रकार या वर्गाचे प्रतिनिधीत्व करतात.
ग्लूटेनमुक्त बिअर: समावेशक पर्याय
सेलिएक रोग, जो ग्लूटेनशी असहिष्णुतेने ओळखला जातो, यामुळे विशेष प्रकारच्या बिअरचा विकास झाला आहे. या बिअरना लागर्स, एले किंवा इतर प्रकार असू शकतात, पण त्या ग्लूटेनमुक्त घटकांपासून तयार केल्या जातात.
हे अत्यंत आवश्यक आहे की सर्व घटक या प्रथिनापासून मुक्त असावेत, ज्यामुळे ग्लूटेन असहिष्णु लोकांना आंतरराष्ट्रीय बिअर दिनाच्या सांस्कृतिक आणि जागतिक उत्सवाचा भाग असलेल्या पेयाचा आनंद घेता येतो.
सारांश म्हणून, आंतरराष्ट्रीय बिअर दिन फक्त या पेयाच्या विविधता आणि इतिहासाचा उत्सव नाही तर बिअर विश्वातील समावेश आणि विविधतेचे महत्त्व देखील अधोरेखित करतो. आरोग्याला जय!
मोफत साप्ताहिक राशीभविष्यासाठी सदस्यता घ्या
कन्या कर्क कुंभ तुळ धनु मकर मिथुन मीन मेष वृश्चिक वृषभ सिंह