अनुक्रमणिका
- तिळाच्या बियांबाबत एवढा गदारोळ का?
- दररोज किती तिळाच्या बिया खाव्यात?
- त्यांचे काही दुष्परिणाम आहेत का?
अरे, तिळाच्या बिया! त्या लहान तपकिरी (किंवा सोनसळी) बिया ज्या अगदी सामान्य दिसतात, पण खरंतर त्यात एक पोषणशास्त्रीय सुपरपॉवर दडलेला आहे ज्याकडे अनेकजण दुर्लक्ष करतात. जर तुम्ही कधी विचार केला नसेल की त्या तुमच्यासाठी काय करू शकतात, तर तयार व्हा, कारण मी तुम्हाला सगळं सांगणार आहे.
तिळाच्या बियांबाबत एवढा गदारोळ का?
सर्वप्रथम स्पष्ट गोष्ट: तिळाच्या बिया फायबरने भरलेल्या असतात. आणि जेव्हा मी म्हणतो भरलेल्या, म्हणजे एक टेबलस्पून तुमच्या पचनाचा वेग बदलू शकतो! जर तुमचा आतड्यांचा प्रवास सोमवारच्या सकाळसारखा सुस्त असेल, तर तिळ तुमचा नवीन चांगला मित्र ठरू शकतो.
पण थांबा, अजूनही आहे. त्यात ओमेगा-3 फॅटी अॅसिड्स असतात (होय, जे तुम्हाला मासांमध्ये सापडतात), आणि ते वनस्पती स्रोत आहेत, त्यामुळे शाकाहारी लोक आनंदाने टाळ्या वाजवू शकतात. शिवाय, त्यात प्रथिने, लिग्नान नावाचे अँटीऑक्सिडंट्स आणि विविध खनिजे असतात.
दररोज किती तिळाच्या बिया खाव्यात?
इथे मोठा प्रश्न येतो. नाही, तुम्हाला फायदे अनुभवण्यासाठी एक संपूर्ण पिशवी खाण्याची गरज नाही; खरंतर, ते पचनासाठी त्रासदायक ठरू शकते. योग्य प्रमाण: दररोज एक ते दोन टेबलस्पून (सुमारे १०-२० ग्रॅम). त्याहून जास्त घेतल्यास फायबर जास्त होऊन तुम्हाला वारंवार शौचालयात जावे लागू शकते. विश्वास ठेवा, कोणीही ते इच्छित नाही.
पण लक्षात ठेवा, पूर्ण बिया खाऊ नका! शरीर कापूस चांगल्या प्रकारे पचवत नाही. त्यांना वाटून घ्या किंवा आधीपासूनच वाटलेल्या खरेदी करा. त्यांना दही, ओट्स, स्मूदी किंवा सॅलडमध्ये घाला. सोपे आहे ना?
तिळाच्या बियांचे मुख्य फायदे
- पचन सुधारतात: सोल्युबल आणि इनसोल्युबल फायबर आतड्यांचा प्रवास सुरळीत ठेवण्यास मदत करतात. बद्धकोष्ठतेला निरोप द्या.
- हृदयाची काळजी घेतात: त्यातील ओमेगा-3 कोलेस्टेरॉल आणि रक्तदाब कमी करण्यात मदत करू शकतात. जर तुमचं हृदय शक्य झालं असतं तर ते तुम्हाला मिठी मारलं असतं.
- हार्मोन्स संतुलित करतात: लिग्नानचे परिणाम इस्ट्रोजेनसारखे असतात, जे मेनोपॉज आणि स्त्री आरोग्यासाठी उपयुक्त आहेत.
त्यांचे काही दुष्परिणाम आहेत का?
होय, प्रत्येक गोष्टीचा एक अंधारमय बाजू असतो. जर तुम्हाला गंभीर पचन समस्या, कोलन इरिटेबल सिंड्रोम असेल किंवा तुम्ही रक्तपात थांबवणारी औषधे घेत असाल तर तिळ खाण्यापूर्वी तुमच्या डॉक्टरांचा सल्ला घ्या. आणि कृपया पुरेसे पाणी प्या नाहीतर फायबर तुमच्यासोबत वाईट खेळ खेळू शकतो.
तुम्ही प्रयत्न करायला तयार आहात का?
हे घ्या. तिळाच्या बिया लहान पण ताकदवान आहेत. एक आठवडा वापरून पहा आणि मला सांगा फरक जाणवतो का. तुम्ही आधीच वापरत आहात का? तुमची आवडती रेसिपी कोणती? मला नक्की कळवा! कारण होय, पोषण मजेदार आणि स्वादिष्ट असू शकते.
खरेदी यादीत त्यांना समाविष्ट करण्यासाठी तयार आहात का? तुमचं शरीर तुम्हाला धन्यवाद देईल!
मोफत साप्ताहिक राशीभविष्यासाठी सदस्यता घ्या
कन्या कर्क कुंभ तुळ धनु मकर मिथुन मीन मेष वृश्चिक वृषभ सिंह